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Analisi dei dati di notifica delle malattie trasmesse con gli alimenti (MTA), in Italia dal 1996 al 2009, in relazione all’abolizione del libretto di…

2013

Introduzione La procedura della certificazione del LISA prevista da una legge del lontano 1962, è stata messa in discussione, quale strumento efficace e costo-efficace di prevenzione primaria, fin dalla fine degli anni ’80. La sua abolizione ha modificato il programma di Sanità pubblica in cui era inserito, facendo maggiore spazio a strumenti di autocontrollo, formazione sanitaria e responsabilizzazione del personale della filiera alimentare. Lo scopo del presente lavoro è di effettuare, per tutto il territorio italiano, un confronto fra i dati delle notifiche delle principali MTA relativi al periodo antecedente con quelli del periodo successivo all’abolizione del LISA. Materiali e Metodi I…